Alla olevassa kuvassa näkyy kinuski oikean värisenä.

Kakun pohjana täyteläinen suklaakakkupohja maitosuklaasta tehtynä.

Kostutus vaniljamaidolla.

Välissä persikkamousse.

Päällä pastavärillä värjätty kinuski ja pursotukset Flora Vispillä.

Kinuski:

2 dl vähälaktoosista vispikermaa

2 dl fariinisokeria

Kun olin keittänyt kinuskin valmiiksi, värjäsin sen pastavärillä.

2dl vispikermaa
200g vaniljanmakuista tuorejuustoa
1 prk maitorahkaa
1tl vaniljasokeria
1 tlk säilykepersikoita
n.1 dl sokeria
3 lliivatelehteä tai 3tl liivatejauhetta
pieni tilkka maitoa

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Hienonna valutetut persikanpuolikkaat pieneksi silpuksi. Vatkaa jääkaappikylmä vispikerma vaahdoksi, lisää tuorejuusto ja maitorahka sekä hienonnetut persikat. Tarkista maku. Lisää sokerit. Kiehauta pieni tilkka maitoa, lisää kiehahtaneeseen maitoon liotetut, valutetut liivatelehdet ja sekoita.

Kermaruusun sivulta löysin ihanan ohjeen kahvikehristä ja vanhasta kokemuksesta tiesin, että nämä ovat tosi hyviä, joten tein annoksen kaksinkertaisina.

Tässä ohje kuitenkin alkuperäisenä Kermaruusun blogista:

250g voita
1 l vehnäjauhoja
1 dl sokeria
75g hiivaa
1 1/4 dl maitoa
3 munaa

Täyte:
150g voita
150g tomusokeria
1,5 rkl vaniljasokeria

1. Nypi jauhot, voi ja sokeri
2. Liota kylmään maitoon hiiva ja kevyesti vatkatut kananmunat
3. Lisää seos muruseokseen ja alusta tasaiseksi
4. Kaaviloi heti suorakaiteen muotoinen levy
5. Levitä notkea voitäyte ja kääri rullalle
6. Pätki 3cm paloiksi ja nostele paperivuokiin
7. Kohota huoneenlämmössä n.1h
8. Viimeistele pinta kananmunalla ja raesokerilla. Paista 225`C

Kinuskikissan sivulta löysin torttutaikinan ohjeen, joten sitä oli kokeiltava. Tällaisia niistä sitten tuli.

Tehty samalla ohjeella millä olen aikaisemminkin näitä tehnyt. 

Kodin Onni -blogissa törmäsin mallaslimpun ohjeeseen. Ja vaikka meidän perheessä kukaan ei tykkää limpuista, niin sillä uhallakin halusin kokeilla, josko tämä kelpaisi meidän perheelle, koska se olisi itsetehtyä. Mutta uskottava se on, ettei meidän perheessä syödä edes omatekoisia limppuja. No, tuli ainakin kokeiltua.

Ohjeesta tulee 2 leipää.

1l omenamehua

100g hiivaa

3 dl ruisjauhoja

3 dl leseitä

3 dl maltaita

3 dl siirappia

1 rkl suolaa

12dl vehnäjauhoja

voiteluun vesi-siirappiseosta

Lämmitä mehu, murenna joukkoon hiiva. Lisää suola, siirappi, leseet, maltaat sekä jauhot. Anna kohota 1,5 tuntia. Kumoa taikina voideltuihin leipävuokiin ja paista 175 asteessa 1,5 tuntia. Puolessa välissä voitele leivät siirappivesiseoksella. Tee voitelu myös kypsänä.

Tämän ohjeen löysin Anulilliltä:

4 dl sokeria
2 dl siirappia
2 dl vettä
250 g voita
4 rkl piparkakkumaustetta
1 rkl soodaa
noin 15 dl vehnäjauhoja

Mittaa kattilaan sokeri, siirappi ja vesi. Kiehauta. Ota kattila pois liedeltä.
Paloittele kattilaan voi ja lisää piparkakkumauste. Sekoittele kunnes voi sulaa. Jäähdytä seos huoneenlämpöiseksi.
Sekoita sooda jauhoihin ja sekoita jauhoseos puuhaarukalla siirappiseokseen. Taikina jää löysäksi, mutta leipoutuvuus paranee kun taikina jäähtyy.
Nosta taikina jääkaappiin ainakin yhdeksi päiväksi.
Kauli taikina ja paina haluamallasi muotilla siihen. Nosta piparit varovasti lastalla ja laita pellille.
Paista 200 C:asteessa 4-6 minuuttia.
Jäähdytä piparit kunnolla ennen koristelua.