Kuva on tärähtänyt, mutta saa nyt kelvata, kun ei ole kakusta parempaakaan kuvaa.

 

250 g voita

3 dl sokeria

4 munaa

4 dl vehnäjauhoja

½ dl perunajauhoja

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1 dl mantelilastuja tai -jauhetta

1 dl kookoshiutaleita

2-4 tl kardemummaa (laitoin 3 tl)

1 dl kermaa

 

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen joukkoon kovasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää kerman kanssa vuorotellen taikinaan.

Paista 175 asteessa noin tunti.